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昆明官渡首创花灯短剧 将野生菌食品安全唱给你听
2023-08-04 16:53:44来源: 中新网云南


【资料图】

(王颖 李昊)“野菌飘香山中藏,珍馐美味要谨慎,莫为贪嘴惹祸患。”8月3日一大早,记者走进云南省昆明市官渡区辖区内的木水花野生菌市场,市场里大屏幕上正循环播放着野生菌安全宣传花灯短剧——《我家官渡食安心》,市民走进市场便可观看学习。

云南木水花野生菌交易中心总经理成爱丽说,“我们市场方组织了商家集中观看,并鼓励大家在朋友圈广泛转发。目前市场里有11块大屏进行24小时循环播放,小视频内容比较丰富,涵盖面也比较广,很容易吸引市民朋友驻足围观,有着很好的宣传作用。”

官渡区辖区内有全国最大的野生菌交易市场——木水花野生菌交易市场,以及远近闻名的关兴路野生菌一条街,辖区内各大农贸市场也有季节性的野生菌销售专区。其中,木水花野生菌交易市场有经营户1200余户,每年上市的种类有266种,主要来自于云南省129个县、23个省份及周边东南亚国家,消费群体为全省乃至世界各地批发商及昆明市民,已成为“全球买,全球卖”的市场,在食菌季节每天交易量可达500吨左右。关兴路野生菌一条街内共有各类餐饮单位32家,其中专营菌类火锅的餐饮单位11家;每年6-9月,全区近千户大中小型餐饮单位几乎都经营食用野生菌。

为了保障辖区内广大群众“舌尖上的安全”,官渡区市场监管局创新监管思路、监管模式、监管举措,将野生菌科普知识与辖区群众耳熟能详的花灯剧相结合,全省首创推出了四集原创花灯短剧《我家官渡食安心》。官渡区市场监督管理局食品安全综合协调科科长陈弦说,“我们根据自己工作中遇到的监管重点和难点,采用具有官渡区地方特色的花灯短剧做为宣传形式,创作了短剧剧本,同时,执法人员还亲自上阵扮演角色出镜演出。短剧以通俗易懂的歌词、耳熟能详的旋律,既接地气,又容易传唱,让食物中毒防控知识科普声入人心。目前正在辖区各个市场、餐饮店进行播放,让更多人更深入了解野生菌食用安全知识。”

据介绍,系列宣传片共4集,从食用野生菌采摘、加工食用和中毒后如何救治以及不随意采食不认识的野菜为主题,科普食物中毒防控的相关知识。第一集提醒广大人民群众不随意采摘、购买、食用不熟悉的野生菌。第二集提醒广大人民群众烹饪加工食用野生菌时,一定要烧熟煮透,不能凉拌食用,不要多种野生菌混合加工;食用野生菌时不要饮酒。第三集提醒广大人民群众食用野生菌后,如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等中毒症状,应立即拨打120,及时就诊。第四集提醒公众不认识的野菜千万不要乱吃,不随意采食、出售、购买难以识别的野菜。该系列宣传片对食物中毒防控的宣传,既讲科学,又贴近生活,同时展现花灯的艺术魅力。

《我家官渡食安心》以诙谐幽默、贴近生活的方式,让受众在欣赏传统艺术的同时又切身感受到食物中毒防控的重要性,达到了良好的宣传效果。目前,四集《我家官渡食安心》已线上线下同步宣传,线下在重点区域、重点市场、经营野生菌餐饮单位进行循环播放。同时通过新媒体进行了广泛宣传,引起广泛关注。(完)

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